지난 주 국제시장에서 볼일을 보고 점심시간을놓쳐서 국제시장 동명칼국수에 갔어요. 동명칼국수는 2층이라 계단에 대기라 ~~~ 칼국수 먹기위해 줄을 1층까지 서있어서 빠르게 포기하고 요즘 핫한 미슐랭파워에 힘을 받고 있는 '1969 부원동칼국수'로 발길을 돌렸어요.
아쉬움을 달래며~ 30년이라함은 이 포스터를 부착할때인듯요. 걷다보면 피크가 끝나겠지~ 생각이었죠.
못보던 샵도 들어오고~ 구경하며 오다보니 도착! 1969 부원동 칼국수 정면 '1969 부원동 칼국수'는 김해 부원동에서 50년 넘게 사랑받은 노포 맛집의 전통을 이어받아 부산 남포동에 새로 오픈한 칼국수 전문점입니다.
제철 해산물(굴, 홍합 등)을 듬뿍 넣은 2026 미쉐린 가이드 부산에 선정되었습니다. 입구 깔끔한 주요메뉴 표지판 후기에는 다들 특별한 것이 없다는 내용이 많았어요 저는 칼국수의 맛이 얼마나 차이가 날 수 있을까?
생각하며 대기없이 바로 식사했습니다. 홀내부 사장님으로 보이는 분이 엄청 친절하게 안내 해 주셨...